LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO (pag. Le/XI – 23 maggio 2012)
SALICE – L’iniziativa
Spumante Aleatico per l’Unità d’Italia
SALICE (Lecce) – Nasce il vino spumante “Aleatico” per celebrare i 150 di Unità d’Italia. Nei giorni scorsi, presso il museo aziendale della Leone de Castris, è stato presentato un progetto che vede coinvolte, oltre che la prestigiosa azienda salentina, anche le cantine Falesco (Alto Lazio) e “La guardiense” (Campania). Le tre aziende, sotto la guida dell’enologo Riccardo Cotarella, hanno realizzato un percorso produttivo innovativo con l’imbottigliamento di tre nuovi prodotti: “I Mille” (Leone de Castris), “Anita” (Falesco) e “Teano” (La guardiense), tutti a base di “Aleatico”.
“Con questa iniziativa – spiega Piernicola Leone de Castris – abbiamo voluto dimostrare che il mondo del vino si può unire su progetti di qualità. Il nostro intento è quello di far conoscere meglio l’Aleatico, un vino storico italiano qualitativamente importante”. (ros.fag.)
“Con questa iniziativa – spiega Piernicola Leone de Castris – abbiamo voluto dimostrare che il mondo del vino si può unire su progetti di qualità. Il nostro intento è quello di far conoscere meglio l’Aleatico, un vino storico italiano qualitativamente importante”. (ros.fag.)
